Creazione di gusto

Pasta all'uovo di colore giallo dorato dal cuore dell'Alto Adige. Prodotta con uova fresche di galline allevate all'aperto dello Zoarhof e grano duro italiano. La discreta quantità di curcuma conferisce alla pasta il suo colore brillante, mentre il gusto rimane delicato e leggermente fresco – perfetta per ogni condimento.

Tagliatelle dal colore verdastro con aroma resinoso di pino mugo. Il gusto boschivo e leggermente erbaceo è intenso e genuino. Perfette con parmigiano e burro o con salse ai funghi per il puro piacere del bosco.

Tagliatelle rustiche con tradizionale Schüttelbrot sudtirolese. Il gusto nocciolato e speziato di finocchio e trigonella rende questa pasta qualcosa di speciale. Perfetta con condimenti sostanziosi a base di speck e cipolle.

Tagliatelle verde brillante con spinaci di produzione propria. Il gusto è delicato, fine e cremoso. Perfette con ricotta, salmone affumicato, burro e parmigiano o salse cremose alla panna.

Tagliatelle dal colore leggermente rossastro con piccantezza delicata e piacevole. Prodotte con uova fresche, grano duro italiano e peperoncino. Perfette per aglio e olio o con condimenti delicati per un tocco speziato.

Tagliatelle autunnali con intenso aroma di funghi porcini. Il gusto fungino e terroso è caratteristico e speziato. Perfette con salsa alla panna e vino bianco, con burro e parmigiano o con ragù di selvaggina.

Tagliatelle fresche di primavera con aglio orsino speziato. Il gusto ricorda il fieno fresco e l'aglio delicato. Perfette con condimenti cremosi, ricotta con pomodorini o classicamente con burro e parmigiano.

Tagliatelle dal colore leggermente brunastro con sapore dolce-nocciolato di castagne. Perfette per il tempo del Törggelen in autunno. Prodotte con uova fresche, grano duro italiano e farina di castagne. Ideali con salse ai funghi, ragù di selvaggina o burro e salvia.

Pasta a spirale di colore giallo dorato dell'Alto Adige. La forma dei fusilli assorbe i condimenti in modo ottimale e rimane al dente. Prodotta con uova fresche e grano duro italiano con un pizzico di curcuma – perfetta per piatti caldi e insalate di pasta.

Pasta all'uovo a forma di tulipano con foglie di tarassaco cotte dall'Alto Adige. La forma speciale raccoglie i condimenti in modo ottimale, mentre la nota leggermente amarognola del dente di leone offre un'esperienza gustativa caratteristica.

Pasta all'uovo rosso brillante a forma di tulipano con rapa rossa cotta. La forma speciale raccoglie i condimenti in modo ottimale, mentre la nota leggermente dolce della rapa rossa offre un'esperienza gustativa delicata e terrosa.

Pasta all'uovo di colore giallo dorato a forma di tulipano dall'Alto Adige. La forma speciale raccoglie i condimenti in modo ottimale. Prodotta con uova fresche di galline allevate all'aperto e grano duro italiano con un pizzico di curcuma per il colore brillante.

Eleganti spaghetti di colore giallo dorato dell'Alto Adige. La forma snella offre un'esperienza di consumo particolarmente piacevole. Prodotti con uova fresche e grano duro italiano con un pizzico di curcuma – ideali per carbonara, aglio e olio e tutti i piatti classici.

Maccheroni classici dell'Alto Adige. Prodotti con uova fresche di galline allevate all'aperto e grano duro italiano. I versatili maccheroni si abbinano a tutti i condimenti – dalla classica salsa di pomodoro al pasticcio cremoso.

100% dalla fattoria: Maccheroni con sapore nocciolato di grano saraceno. Uova fresche, grano duro e grano saraceno – tutti gli ingredienti provengono dallo Zoarhof. La consistenza leggermente porosa assorbe i condimenti in modo ottimale. Particolarmente buona con salse al formaggio.