Tulipani all'uovo con dente di leone
3,30 €
Pasta all'uovo a forma di tulipano con foglie di tarassaco cotte dall'Alto Adige. La forma speciale raccoglie i condimenti in modo ottimale, mentre la nota leggermente amarognola del dente di leone offre un'esperienza gustativa caratteristica.
Dettagli del prodotto
Descrizione
I nostri tulipani al dente di leone portano il sapore della primavera sudtirolese in tavola. Prodotti con uova fresche di galline allevate all'aperto e foglie di tarassaco cotte, questa pasta a forma di tulipano unisce tradizione e un aroma caratteristico leggermente amaro.
Gusto
La nota leggermente amarognola del dente di leone conferisce a questa pasta un carattere inconfondibile e primaverile. L'aroma è discreto e si armonizza perfettamente con il gusto delicato delle uova fresche e del grano duro – un omaggio culinario ai prati dell'Alto Adige.
Abbinamenti
La forma a tulipano è perfetta per tutti i condimenti cremosi che completano la leggera nota amarognola del dente di leone. Particolarmente consigliato: con gorgonzola, noci, burro bruno e salvia o con un condimento cremoso delicato. Cuocere al dente per mantenere la forma caratteristica.
Tradizione
Da oltre 100 anni gestiamo la nostra fattoria a Völser Aicha. Ogni confezione viene preparata con cura e confezionata a mano – pasta con carattere dalle montagne dell'Alto Adige.
Ingredienti
Semola di grano duro, Uova di produzione propria 23%, Dente di leone 13%
Allergene:
Uova, Frumento
Valori nutrizionali
Valori medi per 100g
Origine e conservazione
Origine:
Prodotto allo Zoarhof, Völser Aicha, Alto Adige
Preparazione:
Cuocere in abbondante acqua salata per 5-8 minuti al dente. Scolare e servire immediatamente. Importante: Cuocere al dente per mantenere la forma.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto
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