Eierteigtulpen Löwenzahn
3,30 €
Eierteignudeln in tulpenartiger Form mit gegarten Löwenzahnblättern aus Südtirol. Die besondere Form nimmt Saucen optimal auf, während die leicht bittere Note des Löwenzahns für ein charakteristisches Geschmackserlebnis sorgt.
Produktdetails
Beschreibung
Unsere Löwenzahn Tulpen bringen den Geschmack des Südtiroler Frühlings auf den Teller. Hergestellt aus frischen Freilandeiern und gegarten Löwenzahnblättern, vereinen diese tulpenförmigen Nudeln Tradition mit einem charakteristischen, leicht bitteren Aroma.
Geschmack
Die leicht bittere Note des Löwenzahns verleiht diesen Nudeln einen unverwechselbaren, frühlingshaften Charakter. Das Aroma ist dezent und harmoniert perfekt mit dem milden Geschmack von frischen Eiern und Hartweizen – eine kulinarische Hommage an die Südtiroler Wiesen.
Passt zu
Die tulpenartige Form ist perfekt für alle cremigen Saucen, die die leichte Bitternote des Löwenzahns ergänzen. Besonders empfehlenswert: mit Gorgonzola, Walnüssen, brauner Butter und Salbei oder mit einer milden Sahnesauce. Al dente gekocht, damit die charakteristische Form erhalten bleibt.
Tradition
Seit über 100 Jahren bewirtschaften wir unseren Hof in Völser Aicha. Jede Packung wird mit Sorgfalt hergestellt und von Hand verpackt – Nudeln mit Charakter aus Südtirols Bergen.
Zutaten
Hartweizengrieß, Eier 23%, Löwenzahn 13%
Allergene:
Ei, Weizen
Nährwerte
Durchschnittswerte pro 100g
Herkunft & Lagerung
Herkunft:
Hergestellt am Zoarhof, Völser Aicha, Südtirol
Zubereitung:
In reichlich gesalzenem Wasser 5-8 Minuten al dente kochen. Abgießen und sofort servieren. Wichtig: Al dente kochen, um die Form zu erhalten.
Lagerung:
Trocken und kühl lagern
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